5 spécialités ardéchoises

 

    1. La caillette: Un petit pâté à base de viandes de porc et farci de blettes et des épinards sous crépine

    1. La crique: une galette de pommes de terre dorée à la poêle

    1. La bombine: un ragoût à base de pommes de terre et de viande parfumé au laurier

    1. Le picodon: un petit fromage rond à base de lait cru de chèvre un peu piquant

    1. La crème de marrons: délice à base de brisures de marrons glacés